健科食品科技(上海)有限公司

健科食品是一家从事乳原料、乳蛋白国际贸易以及植物蛋白的改性和应用研究的企业，总部设在上海，有自己的生产加工工厂和研究中心，主要是蛋白质构和乳化性方向。健科致力于蛋白的研发领域，为企业提供全方位的蛋白解决方案，深耕于食品领域，以健康为先导，科技为依托，专注于创新发展。健科食品研发团队是以美国普度大学食品工程博士、前杜邦营养与健康事业部研究科学家王泽斌为技术带头人，引进先进实验设备，是蛋白生产研究企业值得信赖的合作伙伴。健科上海主要通过蛋白酶解和工艺优化，对蛋白进行可行性探讨，目前解决了植物蛋白在酸性体系下的凝絮问题、乳植物蛋白的渣感问题、植物蛋白饮料里高蛋白的粘度问题等。健科食品精选国内外蛋白资源，旨在为中国企业提供乳糖，牛奶蛋白，乳清蛋白，酪蛋白，植物蛋白，大豆蛋白等更优质蛋白产品。 [详细介绍]