甲基环戊烯醇酮生产厂家销售经理:曾经理 13349972642(微信同号)
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甲基环戊烯醇酮生产厂家产品介绍详情:
甲基环戊烯醇酮简介:
【名 称】:甲基环戊烯醇酮(简称MCP)
【化学名称】:3—甲基环戊烷—1,2—二酮
【分 子 式】:C6H8O2
【分 子 量】:112.13
熔点104-108°C
沸点170.05°C(roughestimate)
密度1.0795(roughestimate)FEMA2700|METHYLCYCLOPENTENOLONE
折射率1.4532(estimate)
闪点100°C
储存条件Storeat+2°ChemicalbookCto+8°C.
酸度系数(pKa)9.21±0.20(Predicted)形态neat
CAS数据库80-71-7
2.理化性质:白色或近乎白色的粉状结晶或颗粒状结晶。可溶于水,1g溶于72ml的水中(25℃),易溶于沸水,溶于甘油、丙二醇和乙醇,1g溶于5ml 90%的乙醇中(25℃),微溶于脂肪油、萜烯及其它碳氢化合物。可升华,在常压下蒸馏会分解。熔点为104~108℃,重金属(以Pb 计)≤0.04%。
感官特征:具有坚果香,稀释时有枫槭-甘草香气。
3.应用建议:广泛用于胡桃及其它坚果、枫槭糖浆、朗姆、焦糖、苏格兰奶油、辛香、汤料、葡萄酒及其它酒类、烟用香精。用于咖啡香精,可作为修饰剂和圆和剂。
为允许使用的食用香料。具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料,可用于调制香精,具有香味增效效果。如应用于咖啡、可可、巧克力、坚果等和槭枫糖、焦糖等食用香精的分配。作为烟用香精,能改善烟叶香味,进步烟叶的层次和卷烟的质量,并可作为润饰剂和缓和剂。直接用于食物中,可和其他香原料配合使用,具有增香和增甜的效果,添加产品花色品种,还可为企业发明杰出的经济效益。广泛用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食物、果珍、肉制品等食物中。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。
包装:25KG/纸板桶
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