Kuih Pau是一种传统美食,由黑豆、椰子或卡亚馅的馒头制成,因其蓬松的口感而备受喜爱

放大字体  缩小字体 发布日期: 2025-01-13 10:39 作者:  浏览次数:0
导读

丹戎马林市12月15日电- Kuih Pau是一种传统美食,由黑豆、椰子或卡亚馅的馒头制成,因其蓬松的口感而备受喜爱。虽然有些人可能认

Surdi Maris, 72, showcases the Kuih Pau sold at his stall during the Pau Festival X Muallim Recreation 2024 event at the Bernam River waterfront in Tanjung Malim December 15, 2024. — Bernama pic

丹戎马林市12月15日电- Kuih Pau是一种传统美食,由黑豆、椰子或卡亚馅的馒头制成,因其蓬松的口感而备受喜爱。

虽然有些人可能认为Kuih Pau是一种普通的小吃,但对于丹戎马林的人来说,它有着特殊的意义。

这种不起眼的美食已经被提升为该地区的旅游产品,并在过去七年中一直出现在霹雳州旅游日历上。

丹绒马林区议会(MDTM)主席Mohd Ikram Ahmad表示,举办2024年保陵娱乐节是为了庆祝和展示保陵的独特遗产和独特性,自1926年以来,保陵一直是该地区的代名词。

“丹戎马林是Kuih Pau的生产和商业化的代名词,赢得了‘ Pau镇’的绰号。他说:“这道美食已经成为这个地区的标志,吸引了当地人和来自不同背景的游客来品尝这道标志性的美食。”

Tanjong Malim的身份与Kuih Pau密切相关,自1926年以来,Kuih Pau一直是该地区遗产的一部分。2026年是Muallim区的Kuih Pau成立100周年,它的遗产继续蓬勃发展。

昨天在Persisiran Sungai Bernam举行的庆典开幕式上,Mohd Ikram在Behrang议员Salina Samsudin的主持下表示:“Pau节是间接宣传Muallim作为独特美食旅游目的地的绝佳平台。”

Mohd Ikram表示,与霹雳州旅游局合作举办的Pau节是自2017年以来的第三届,并将在未来几年举办更大规模的活动。


Visitors select Kuih Pau at a stall during the Pau Festival X Muallim Recreation 2024 event at the Bernam River waterfront in Tanjung Malim December 15, 2024. — Bernama pic

2024年12月15日,游客在丹戎马林的伯南河滨水区的一个摊位上选择kukuh Pau节X Muallim Recreation 2024活动。- Bernama pic


今年72岁的苏迪·马里斯(Surdi Maris)自1986年以来一直在丹戎马林(Tanjong Malim)出售Kuih Pau。

苏迪说,他继续坚持传统的做法,用手把面粉和成面团。

“我习惯用手揉面团,我仍然用小麦粉,我也自己做包的馅。

他说:“我每天能卖出100多份葵包,周末更是如此,因为游客很多。”

苏迪骑着他的摩托车在吉兰·贝萨尔卖Kuih Pau。他的Kuih Pau有五种馅料供顾客选择,分别是咖喱鸡、咖喱肉、黑豆、卡亚和椰子。

与此同时,Salina表示,今年音乐节的不同之处在于“治愈”或放松的概念,地点选择在双溪Bernam的岸边。

她说:“参加这个计划的旅客,可以在轻松自然的气氛中,购买葵堡和咖啡。”

为期两天的宝X康体节由昨日(星期六)开始,持续至今日(星期日),为游客提供各种精彩的活动。

亮点包括有氧运动课程,以及销售摊位,以茶,咖啡和当地企业家的手工艺品为特色,以及霹雳州旅游展览。

游客们还可以参加像Pauboy Hunt (explore), Rally & Camp, Pau Weight Guess Competition,以及Mobile Legends和effootball的电子游戏锦标赛等活动。

此外,节日还提供锅巴限时抢购、锅巴制作示范、旅游问答,以及广受欢迎的辣锅巴挑战比赛。——马来西亚


 
 
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