餐饮企业如何选择生鲜配送系统?
caidj123 发表于:2020-1-7 14:40 复制链接 发表新帖
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    随着互联网信息技术的发展,餐饮信息化成为餐饮企业,特别是餐饮连锁企业提高运营能力,提高企业经营效益和管理水平必不可少的手段。如何选择生鲜配送系统供应商,以及如何了解其技术成熟程度,都是餐饮企业在信息化过程中需要注意的问题。
    1、数据完整性
    数据的完整性是指在交易过程中,系统无论是本地还是云端交易,其数据都是完整的;无论是物理删除,还是逻辑删除,都能在最终结算的时候,查找到交易记录。有些系统在这方面不够完善,导致交易数据不完整,出现交易漏洞,给企业带来损失。
    2、业务可操作的追溯问题
    业务操作的额追溯是指对在交易过程中,对pos机的管理者或操作者的操作进行管理和监控。每一次操作,无论是有效的还是无效的,都会在操作信息中留下痕迹,可以追溯到具体某个时间某人进行的某次操作,以及操作后的结果。如果发现情况不对,立即查看操作日志,就能够及时追回商家的经济损失。
    3、小票打印和单据问题
    小票打印和丢单,是餐饮管理系统中的一个比较常见的问题。如果一个餐饮管理系统有丢单的情况出现,可以初步认定,这个系统在一开始设计的时候就存在漏洞,不完善的系统想要在调整结构,就比较困难。
    餐饮企业如何选择生鲜配送系统?
    对于餐饮企业来说,出现丢单,将会造成前台和后厨之间的信息传送断裂,无法及时为顾客提供相应的服务,造成顾客和企业之间的矛盾与纠纷,导致顾客流失。
    餐饮信息化管理系统,因受环境和业务需要的影响,确实存在非常多的问题,每款产品也在不停的升级和优化。
    中央厨房是餐饮食材加工的重要环节,它的集约化、规模化、标准化的操作模式,极大提升了食物从食材到菜品的效率,是餐饮业实现规范化经营的必要条件。
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